Le Daviaud propose l’installation d’un Food Truck sur son aire de pique-nique de juillet à septembre !

Spécialisé en gastronomie locale, le food truck pourrait proposer une restauration jusqu’à 21h et ainsi faire profiter aux locaux et aux touristes d’un coucher de soleil dans le marais tout l’été. Candidats, postulez !

Valoriser les produits locaux

L’offre doit valoriser les produits locaux, les circuits courts, la cuisine traditionnelle locale… Tout sera mis en œuvre pour que la majorité des produits présente un label « Agriculture Biologique » ou équivalent. En fonction des capacités de production, le titulaire pourra être amené à proposer dans son offre de restauration les récoltes de la culture potagère de l’Écomusée.

Date limite de candidature : mercredi 9 juin 2021

Documentation à télécharger :
Cadre reponse Food-truck 2021 CC OMDM
Cahier des charges Food-truck
Lettre de consultation Food-truck 2021 CC OMDM

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