La Communauté de Communes Océan Marais de Monts lance un appel public à candidatures en vue de la conclusion d’une convention d’occupation du domaine public pour l’installation et l’exploitation d’une offre de petite restauration sur le site de l’Écomusée du Marais breton vendéen Le Daviaud.
Le Daviaud est un site de plein air situé au cœur du Marais breton vendéen, à La Barre-de-Monts en Vendée. Reconnu comme musée de France, il a vocation à préserver, sensibiliser et transmettre le patrimoine naturel, matériel et immatériel du marais. Le Daviaud accueille chaque année environ 25 000 visiteurs. Actuellement une offre de restauration est proposée aux visiteurs et à la population locale, entre le 21 juin et le 21 septembre, du lundi au vendredi, chaque midi ainsi que lors des événements (environ une dizaine par an). A titre informatif, le restaurant actuel réalise un chiffre d’affaires annuel d’environ 30 000 euros.
Cet appel à candidatures vise à renouveler la convention d’occupation du domaine public pour les quatre prochaines années.
Une visite du site est facultative avant de déposer un dossier. Il convient de prendre
l’attache du responsable des sites patrimoniaux, Monsieur Benjamin SENARD
(benjamin.senard@omdm.fr) pour convenir d’une date de visite de l’emplacement prévu.
A l’issue de cette visite, un récépissé sera remis au candidat attestant de sa visite.